Ensalada de arúgula con betabel, queso de cabra y tomate cherry con aderezo de cítricos aromatizado con vinagreta balsámico.
Filete de res en salsa de champiñón frito, acompañado de papa chateau y espárragos a las finas hierbas
Pastel Ferrero.

Ensalada de frutos rojos con vinagreta de fresa.
Medallón de filete al grill con salsa oriental, acompañado de tomate cherry, espárragos y papa torneada al romero.
Tarta de plátano

Sopa de tortilla
Filete de res a la pimienta con salsa de pistache y cama de espinacas, juliana de hongos, espárragos y minielote empanizado con queso parmesano.
Mostachón de frutas de temporada.

Ensalada princesa.
Dúo de filete de res en salsa funghi porcini y 3 quesos, acompañados de quiche de espinacas y vegetales al olivo con esencia de nuez.
Praliné con mousse de limón.

Ensalada capresse.
Corazón de rib eye al piquín, acompañada de papa al horno, calabaza, pimientos, espárragos asados.
Creme brûlée con frutos rojos.