Ensalada de arúgula con betabel, queso de cabra y tomate cherry con aderezo de cítricos aromatizado con vinagreta balsámico.
Filete de res en salsa de champiñón frito, acompañado de papa chateau y espárragos a las finas hierbas
Pastel Ferrero.

Ensalada de griega con aderezo de mostaza y miel.
Medallón de filete en salsa de vino blanco, acompañado de papa chateau al romero, tomate cherry y pimientos al vinagre balsámico y oliva.
Mousse de yogur griego con frutos rojos.

Sopa de tortilla
Filete de res a la pimienta con salsa de pistache y cama de espinacas, juliana de hongos, espárragos y minielote empanizado con queso parmesano.
Mostachón de frutas de temporada.

Ensalada de frutos rojos con nuez garapiñada y vinagreta de miel con arándanos.
Dúo de filete de res en salsa de vino tinto y 3 quesos, acompañados de papa cendréy vegetales al pesto.
Praliné con mousse de limón.

Ensalada capresse.
Corazón de rib eye al piquín, acompañada de papa al horno, calabaza, pimientos, espárragos asados.
Creme brûlée con frutos rojos.