Ensalada mexicana.
Arrachera a la tampiqueña, acompañada de rajas con queso, enmoladas y guacamole.
Mousse de gloria.

Complementa tu pedido, con nuestras recomendaciones del chef (opcional)
-Botana regional al centro de la mesa.
(Precio por plato fuente, para 5 personas. Se cotiza y confirma por separado).

Sopa de tortilla
Suprema de ave en salsa de naranja acompañada de arroz blanco con maní y verduras de la estación.
Flan napolitano

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-Botana regional al centro de la mesa.
(Precio por plato fuente, para 5 personas. Se cotiza y confirma por separado)

Crema poblana con esquite de elote y epazote.
Pescado empanizado con salsa tártara, acompañado de puré de papa con parmesano, pimientos y espinacas.
Mousse de guayaba.

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-Botana regional al centro de la mesa.
(Precio por plato fuente, para 5 personas. Se cotiza y confirma por separado)

Ensalada Montemorelos
Filete de res con salsa de 3 chiles, acompañado de vegetales y esquite preparado.
Tarta de calabaza con salsa de maní.

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(Precio por plato fuente, para 5 personas. Se cotiza y confirma por separado)

Frijoles charros.
Corazón de Ribe Eye a la parrilla, acompañado de vegetales al grill y papa al horno.
Pan de elote con helado de frambuesa.

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(Precio por plato fuente, para 5 personas. Se cotiza y confirma por separado)

Disfruta de nuestra tradicional Barra de antojitos mexicanos y cazuelas.
Incluye la selección de: 1 guiso, 1 antojito, y 2 complementos.

Guisos
• Cortadillo de res
• Cerdo al pastor
• Chicharrón en salsa
• Cochinita pibil
• Fajitas de pollo con pimientos
• Queso fundido con rajas

Antojitos
• Enchiladas
• Tostaditas de pollo, picadillo y salpicón
• Sopes de picadillo o pollo en mole
• Quesadilla de flor de calabaza, espinacas o cuitlacoche
• Tacos dorados (res, veganos)

Complementos
• Arroz
• Frijoles refritos
• Papas con zanahoria
• Ensalada mixta

Postre
Dulces regionales